Es una de las frutas más completas y enriquecedoras a nivel nutricional. Los azucares (fructuosa, glucosa y sacarosa) son los nutrientes más abundantes después del agua. Contiene vitamina E que tiene acción antioxidante e interviene en la estabilidad de células sanguíneas, es también muy rica en fibra, nutriente que mejora la digestión, es decir, es una fruta reguladora intestinal, su contenido de potasio la convierte en una fruta diurética.
La manzana también contiene hidratos de carbono, magnesio y vitamina C en una menor proporción.
Por las propiedades astringentes de la manzana, ésta es muy utilizada para elaborar mascarillas faciales para eliminar impurezas y reafirmar la piel.
